中国香料大全？

一、中国香料大全？

1.十四香

配料：大料、花椒、桂皮、丁香、胡椒、陈皮、木香、山奈、白芷、茴香、良姜、甘草、肉蔻、砂仁等十四种名

贵天然香料。

用途：炒烧荤素、 凉拌菜 、汤类、 腌制各种酱菜、肉制面食、 风味食品等。

2.十四香炖肉料

配料：花椒，茴香，良姜，大料，白蔻，丁香，桂皮，肉蔻，木香，陈皮，香叶，辣椒，干姜，白芷。

用途：将调料放入纱布，加食盐，酱油，味精，炖牛，羊，猪，鸡，鸭，鱼，等各种肉类。

3.咖哩粉

配料：胡椒、姜黄、番椒、 茴香 、陈皮

用途：咖哩牛肉、鸡肉、土豆等

4.姜粉

配料：姜块，姜片，姜末

用途：本品适用于家庭，饭店用来炒，焖各种菜肴，也可用来调拌凉菜，腌制各种酱菜等。

5.烧烤料

配料：孜然，芝麻，辣椒，苏籽，味精，精盐

用途：本品适用于烧烤海鲜、牛、羊、鸡、鸭、鱼、火腿 和其它飞禽走兽。

6.花椒粉

配料：大红袍花椒，青棵麻椒 用途：本品适用于制作白肉，麻辣豆腐等各种熘炒菜，也可用制做腊味品，腌制食品，

肉食品，等均可使用

7.美味椒盐

配料：花椒、芝麻、碘盐、味精、鸡精。

用途：用于腌渍、蘸食及油炸食品，选料考究、风味独特。

8.孜然粉

配料：新疆特产纯天然孜然

用途：用于烧烤各种具有新疆风味的食品，亦可制作各种小吃，风味独特，芳香宜人，祛胜除膻。

9.调馅料

配料：大料、 白芷、 桂皮 、良姜、砂仁 、白蔻、茴香、 干姜、甘草、丁香、花椒 、胡椒、草果、肉蔻等。

用途：本品可广泛用于调制各种荤素饺子馅，包子馅，馅饼，馅食，也可炒烧荤菜，凉拌菜，烧烤腌制各种肉制

品和及面食，汤类和各种风味小吃。

10.炖肉调料

配料：姜片，白芷，香叶，陈皮，花椒，丁香，大料，肉桂，桂皮，茴香，山奈，山楂等。

用途：将炖制的肉类放入锅中，放入酱油，大葱，食盐及本调料包即可炖煮，也可炖制排骨，砂锅肉，和做火锅底料。

11.白胡椒粉

配料：优质白胡椒

用途：本品加入各种汤，馄饨，面条，饺子馅，肉制品，煎，炒,烹，炸等。

12.五香粉

配料：大料、花椒、桂皮、陈皮、 茴香 、丁香 、干姜。

用途：本品适用于蒸鸡、鸭、鱼肉，制做香肠、灌肠、腊肠、火腿、调制馅类和腌制各种五香酱菜和各种风味食品。

13.炖鸡鲜

配料：花椒、大料、肉蔻、豆蔻、丁香、胡椒、砂仁、桂皮、干姜、甘草、荜菝、陈皮、枸杞、大枣。

用途：炖制清汤鸡、红焖鸡、辣子鸡、烧鸡、清蒸鸡等禽类、肉肴的制作。

14.炖鱼鲜

配料：花椒、大料、肉蔻、胡椒、砂仁、干姜、枸杞、大枣、 茴香 、香叶、良姜等。

用途：清炖、红焖、清蒸等各种鱼类的制作

二、中国最大香料市场

中国最大香料市场是一个庞大而多样化的行业，涵盖了各种香料、香精和芳香化学产品。这个市场是中国的重要一部分，因为香料不仅在食品和饮料行业中被广泛使用，还在药品、化妆品和个人护理产品中发挥着重要作用。

历史和背景

中国的香料市场历史悠久。自古以来，中国人就将香料视为宝贵的物品，用于香熏、药物和宗教仪式。随着时间的推移，中国逐渐成为香料的重要生产和贸易中心。

现如今，中国最大的香料市场位于广东省广州市的荔湾区。这个市场被称为“中国香料之都”，因为它拥有极其丰富的香料资源和世界一流的贸易基础设施。

市场特点

中国最大香料市场的特点是其庞大和多样化。这里集聚了来自全国各地和国际市场的香料供应商和买家。市场上的香料种类繁多，包括各种香料、香精、芳香化学产品和天然提取物。

中国最大香料市场也以其严谨的质量控制和国际化的商业实践而闻名。在这里，买家可以找到优质的香料产品，并与供应商建立长期的合作关系。

此外，中国香料市场还注重创新和发展。随着科技的进步，越来越多的新型香料和香精产品被引进市场，满足了不断变化的消费需求。

市场前景和机遇

中国最大香料市场在未来几年有着巨大的发展前景和机遇。随着生活水平的提高和人们对高品质产品的需求增加，香料市场将得到进一步的推动。

中国正在成为全球最大的食品和饮料消费市场之一，这对于香料行业来说是一个巨大的机遇。越来越多的餐馆、食品加工企业和饮料厂商将需要高品质的香料来提升产品味道和质量。

此外，随着人们对个人护理和美容产品的需求增加，香料在化妆品和个人护理产品中的应用也将得到进一步拓展。香水、洗发水、肥皂和护肤霜等产品都需要香料来增加吸引力和愉悦感。

另外，随着人们对健康和天然产品的追求，天然提取物和有机香料的需求也将增加。中国拥有丰富的自然资源和悠久的中草药传统，为有机香料生产提供了良好的基础。

市场挑战

然而，中国最大香料市场也面临着一些挑战。其中之一是市场竞争的激烈程度。由于市场规模庞大，竞争对手众多，供应商需要在质量、价格和服务方面保持竞争力。

此外，质量控制和食品安全是香料行业面临的另一个挑战。消费者对食品和化妆品安全的关注度越来越高，供应商需要确保其产品符合相关的质量标准和法规。

最后，香料的价格波动也是市场的一个挑战。香料的价格受到多种因素的影响，包括季节性供应、天气条件、政治因素和市场需求。供应商需要灵活调整价格，并及时应对市场变化。

结论

中国最大香料市场是一个充满机遇和挑战的行业。随着中国经济的发展和人民生活水平的提高，香料市场将继续迎来更多的机遇。

供应商需要抓住市场需求的变化，不断创新和提高产品质量，以保持竞争力。与此同时，政府和监管机构也应加强质量监管，确保市场的健康和可持续发展。

三、传入中国的香料？

肉桂、肉豆蔻、乳香、没药，四种堪比黄金的香料在唐以前传入中国

四、中国最早的香料？

在中国人的香料世界里，桂皮是为数不多的本土香料。桂皮是最早被人类使用的香料之一。在公元前2800年的史料记载中就曾提到桂皮。不像胡椒和辣椒源于西域或海外，花椒自古以来就是中国不可分割的辛辣香料，野生在巴蜀秦陇的大山之中。花椒在中国有超过2000年的种植历史，我国花椒总产量就占到了世界的八成以上，妥妥的中国香料之首。著名的有陕西韩城的大红袍花椒，四川汉源的金路花椒。八角原产于中国南方和中南半岛。藤县被誉为“中国八角之乡”,全球超过半数的八角产自这里。

五、中国禁用的香料？

罂粟俗称大烟，是毒品原材料，国家明令禁止的，个人不可以加工种植的

　世界卫生组织规定1岁以下的儿童食品禁用味精。我国则规定12岁以下的儿童食品不得加味精。以免影响孩子的神经正常发育，听以家长应让孩子多吃天然的鲜味食品。

　　日本研究人员认为，长期过量食胃味精可能导致视网膜变薄、视力下降。甚至失明。所以不应用得太多。

　　鸡精的使用要点因鸡精的主要成分是味精，所以除了应遵守上述注意点外，同时还需做到：

　　鸡精中含有10％左右的盐。所以在加鸡精前就要控制食物中食盐的量。

　　味精是中国和其他亚洲国家食品中最常见的添加成分，是中国最常用的调味品，因此被称为“中国饭店综合征”。

六、中国种植香料前景？

随着香料需求量的增加，草根树皮不便处理和运输，花类也无法四季供应。因此到中世纪时，阿拉伯人开始经营香料业，并用蒸馏法从花中提油，较著名的是玫瑰油和玫瑰水。中世纪后，亚欧有贸易往来，香料是重要物品之一。中国香料也随丝绸之路运往西方。香精香料是伴随着现代工业发展而出现的集“高、精、新”技术于一身的产物，其已被广泛使用于食品、日化、烟草、医药等行业，与人们的日常生活息息相关。随着国民经济的高速发展，人民生活水平不断提高，传统生活消费已不能满足消费者日益增长的消费需求。消费者的多样化需求拉动了社会对食品、化妆品、香烟、医疗等快速消费品的增长，相应地带动了香精香料行业的快速发展。2001年，我国香精香料行业销售收入还只有约87亿元，到2011年已达到470亿元，11年间增长4.42倍。

据中研研究院《2020-2025年香料市场投资前景分析及供需格局研究预测报告》

2020香料市场前景及未来发展方向分析

近年来，随着人们生活水平的提高，以及餐饮行业的快速发展，我国调味粉市场消费量增长较快，调味粉行业已连续多年年保持10%以上的年增长率，我国调味粉产业的总产值占比还不到世界调味粉市场总量的10%，与世界调味粉行业规模总量相比，我国调味粉行业存在着较大的发展潜力。

随着国民经济的高速发展，人民生活水平不断提高，传统生活消费已不能满足消费者日益增长的消费需求。消费者的多样化需求拉动了社会对食品、化妆品、香烟、医疗等快速消费品的增长，相应地带动了香精香料行业的快速发展。2001年，我国香精香料行业销售收入还只有约87亿元，到2011年已达到470亿元，11年间增长4.42倍。

经过多年的快速发展，我国香精香料行业逐步完成了从小作坊式生产到工业化生产、从产品仿制到自主研发、从香料进口设备到专业设备的自主设计制造、从感官评价到使用高精仪器检测、从技术人员的引进到专业人才的自主培养、从野生资源采集到引种栽培和建立基地等多方面的转变，国内香精香料制造行业已发展成一个较完整的工业体系，并涌现出一批能够直接参与国际市场竞争的行业内领先企业。

中国香精香料市场巨大的发展空间，也吸引了众多国际知名香精香料生产企业的加入，国际著名的10大香精香料生产企业已经在中国投资建厂。随着国际知名香精香料生产企业的不断入驻，国内香精香料市场已逐渐形成国内市场国际化的竞争格局，国内香精香料企业将直接面对激烈的国际化竞争。

七、印度的香料和中国香料的区别？

太多了！印度是一个盛产香料的国家，我在印度的时候去过卖香料的市场，发现茴香类的就有二十多种，大小、颜色、香味都不一样，其中有五六种比较接近于孜然，但又各有特点。历史上，中国的一些香料可能是从印度传过来的。

印度的咖喱很有名，咖喱少不了姜黄，而又有许多种类，加的其他香料（香菜籽、茴香、桂叶等）。

此外，槟榔也很多。

八、香料中国出口数据，香料出口统计报告

香料出口数据查询指南

香料是一种受欢迎的商品，中国作为生产和出口香料的重要国家，其出口数据备受关注。本篇文章将向您介绍香料出口数据查询的方法和步骤，帮助您更好地了解中国香料出口市场的情况。

1. 数据来源

中国香料出口数据一般来自于中国海关总署。海关总署每月都会发布包括香料在内的各种商品的出口统计数据，这些数据通常会包括出口量、出口价值、主要出口目的地国家等信息。

2. 数据查询途径

想要查询中国香料出口数据，最直接的途径是访问中国海关总署的官方网站（www.customs.gov.cn）。在网站首页，您可以通过“数据查询”或“统计数据”等入口找到香料出口数据查询的相关链接。

另外，一些商业数据平台和贸易研究机构也会收集整理中国香料出口数据，并提供查询服务。您可以通过这些平台和机构的网站或专业数据查询工具进行查询。但需要注意的是，这些平台和机构提供的数据可能会有所出入，建议在多个来源核实数据。

3. 数据查询方法

一般情况下，您可以通过指定时间范围、具体香料品种或出口目的地国家等条件来进行查询。海关总署的数据查询系统通常会提供多种筛选和排序方式，以便您更精确地获取您感兴趣的数据。

4. 数据解读

查询到中国香料出口数据后，您可以根据数据的具体内容进行分析和解读。通过对出口量、价值、目的地国家等数据的分析，您可以了解中国香料出口的总体情况、市场趋势以及重点合作国家等信息。这些数据对于制定出口策略、开拓市场具有重要意义。

结语

通过上述方法和步骤，您可以方便地获取和查询中国香料出口数据，并对数据进行解读和分析。希望本篇文章能够帮助到您，感谢您的阅读！

九、原产中国的香料？

       原产于我国的香料有八角,花椒,木香,白芷,甘松,辛夷,川穹,藿香,草果等等。

     香料是一种能被嗅感嗅出气味或味感尝出香味的物质，它可能是一种“单一体”，也可能是一种“混合体”。香料按照制法或原料可分为“天然香料”和“合成香料”两大类。

    香料的历史悠久，可追溯到5000年前。黄帝神农氏时代，早有采集树皮、草根作为医药用品来驱疫避秽。当时人类对植物挥发出来的香气已经非常重视，又加以自然界花卉的芳香，对它产生了兴趣。

十、中国三大香料？

花辣、姜、茱萸三者使用最多，被称为中国民间三大辛辣调料，是为“三香”。

花椒为“三香”之首，在中国古代有川椒、汉椒、巴椒、秦椒、唐椒、蜀椒等十多个名称，说明其广泛种植于长江中上游和华北地区。不过，最开始花椒并非用于食用，而是敬神的香物。《诗经》中有一首“谷旦于逝，越以酸迈。视尔如莜，贻我握椒”，讽刺的是带着饭锅远行的女巫，竟然把花椒随随便便送人……

“三香”其二，便是生姜。直至今天，生姜在中国饮食中仍是最重要的辛辣调料之一，并且这种地位已经持续了超过两千年。先秦人最离不了的辛辣调料就是生姜，时人吃饭或多或少都要来点。

“三香”中的第三个是茱萸，很多人大概只在课本上见过茱萸，“遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人”。但在辣椒传入中国之前，茱萸是中国古代十分寻常的辛辣料，并且担当起了为四川人提供辣味的历史责任。