根据经验,一个3000平方米的工地平均每天用水量约为500-800方。具体用水量取决于工地的性质和施工项目的类型。一般来说,工地用水主要用于混凝土搅拌、清洗设备、灌溉和工人生活等方面。因此,根据工地的具体情况和需求,用水量可能会有所不同。