上海羊肉产地？

一、上海羊肉产地？

崇明白山羊产于上海市崇明岛。

崇明白山羊是长江三角洲地区羊种之一，是崇明县特定水土条件下孕育而成的地方特有良种和传统特产之一。崇明白山羊不但味道鲜美，而且具有暖脾胃、补身虚，强身壮骨，食疗盈瘦之功效。未经阉割的幼龄公羊，全身羊毛是制笔的好材料，尤其是颈背部的领鬃毛，被称为细光锋。

二、冰煮羊肉火锅上海

冰煮羊肉火锅是一道上海特色美食，深受当地人和游客的喜爱。它以其独特的味道和独特的烹饪方式而闻名。如果你来到上海，一定不要错过品尝这道美味佳肴。

冰煮羊肉火锅的由来

冰煮羊肉火锅起源于上世纪90年代，是上海地区独有的火锅风味。它的特色在于将羊肉片用滚沸的油炸至表面金黄，然后浇上经过特制的调料，使其更加美味。冰煮羊肉火锅的独特之处在于，羊肉不仅保持了鲜嫩的口感，而且吃起来更加爽口。

火锅的烹饪方式

冰煮羊肉火锅的烹饪方式相对简单，但也需要一定的技巧。首先，将锅中之物煮沸，加入羊肉片，快速翻炒。然后再加入适量的特制调料，如辣椒、花椒等，使其更具风味。最后，将火锅中的羊肉捞出，配上蘸料，就可以享受美味的冰煮羊肉了。

冰煮羊肉火锅的特点

冰煮羊肉火锅以其独特的调料和独特的烹饪方式而闻名。它的特点在于羊肉嫩滑鲜嫩，入口即化，同时兼具辣味和麻味，令人胃口大开。火锅中的羊肉配料也非常丰富，如蔬菜、豆腐、粉丝等，使整个火锅更加美味可口。

上海的冰煮羊肉火锅店推荐

在上海，有许多知名的冰煮羊肉火锅店，提供正宗的冰煮羊肉火锅。以下是几家推荐的店铺：

1. 上海滩冰煮羊肉火锅

这是一家历史悠久的冰煮羊肉火锅店，拥有丰富的经验和独特的配方。他们的冰煮羊肉火锅口感鲜美，味道独特，一直以来都备受食客的赞誉。

2. 羊哥羊煲冰煮羊肉火锅

这家店铺以其特色的羊煲火锅而闻名，其中的冰煮羊肉火锅更是招牌菜。他们的冰煮羊肉火锅口感鲜嫩多汁，味道醇厚，深受顾客喜爱。

3. 羊肉二哥冰煮羊肉火锅

这是一家地道的上海冰煮羊肉火锅店，提供正宗的冰煮羊肉火锅。他们的羊肉鲜嫩可口，调料独特，深受消费者的喜爱。

结语

冰煮羊肉火锅是上海的特色美食之一，以其独特的味道和烹饪方式吸引了众多食客的喜爱。如果你来到上海，一定要尝试一下这道美味佳肴。无论是当地人还是游客，都能从中品味到上海的独特魅力。

三、上海羊肉为什么叫热气羊肉？

上海的羊肉之所以叫热气羊肉，主要的原因来自于猪肉，我们同床把牲畜屠宰好以后，直接拉到市场上售卖的，叫做热气热，比如说热气羊肉，热气猪肉，但是屠宰好以后直接进冷库，然后再解冻售卖的，叫冷气肉，热气肉有的优点是非常新鲜，而冷气肉却没有

四、上海人不爱吃牛羊肉吗？

浦东农村，小时候大概是世纪八十年代吧，依稀记得第一次吃牛肉的情形。村里养牛的开小差，大夏天把牛拴地里没管结果晒了，村里每家没户分了点牛肉吃，我头遭吃了回牛肉

以前好像还真不怎么吃牛羊肉，主要吃鸡鸭猪河鲜海鲜。家里自己买牛羊肉吃还是这几年的事

五、上海涮羊肉口味？

上海刷羊肉口味？

涮羊肉口味有好多种，有的人喜欢吃辣的，有的人不喜欢吃辣的，有很多种口味，有葱油的，花生酱和麻油的，五四川的辣油和花生酱一起拌的都很多，看个人的喜爱，如果喜欢吃辣的，可以放一点辣油，不喜欢吃辣的，可以多放一点花生酱，香葱和香菜就行

六、上海羊肉排名？

上海羊肉馆排名如下：

1、骆驼泉西域清真餐厅一手抓羊肉。

地址：徐汇宜山路704号一5

2、苏州藏书面馆一羊肉面。

地址：徐汇斜土路1241号

3、山东单县羊肉汤特色菜馆一羊肉汤。

地址：宝山区共康路758号

4、张桥兴荣羊肉店一白切羊肉。

地址：金山区金石南路1175号

5、郭大碗羊肉汤一烤羊肉。

地址：长宁娄山关路882号

6、张桥兴荣羊肉店一红烧羊羊。

地址：金山金石南路1175号

7、新梅居一热气羊肉。

地址：黄浦区云南路16号

8、东来福热气涮羊肉一热气涮羊肉。

地址：浦东新区福山路299号1楼

9、洪长兴羊肉馆一羊肉火锅。

地址：黄浦区广西北路288号10楼

10、皇城根一京派涮羊肉。

地址：黄浦区淮海中路776号

七、上海大场羊肉与真如羊肉哪家正宗？

上海地区并不产羊肉，以“大场”或“真如”为名称的羊肉均是外地羊肉，而且上海也没有正宗大场或正宗真如羊肉的说法，均为上海独有的一种水煮羊肉，选用嘉兴、宁波、青浦等地的山羊肉或绵羊肉，配以中药材和调料，烹饪而成，因此不存在哪家更正宗的问题。

八、上海哪有延边羊肉米线？

在上海，曾经有过延边朝鲜族的人来开这里，羊肉面，羊肉店，但是现在已经很少有了，偶尔在南山路还能见到一些延边人开的小摊，但是只只在晚上十点以后有，还有在闵行区一些十字路口，也是到了晚上十点钟以后才能看到延边人开的羊肉米线，在上海市杨浦区中山北一路附近，也有一个盐边羊肉米线，味道非常好

九、上海哪儿吃羊肉正宗？

在上海，你可以找到许多正宗的羊肉餐馆。以下是一些建议：

上海羊肉馆：地址在上海市嘉定区花家浜路414号。

真如羊肉馆：地址在上海市普陀区北石路155号。

老上海白切羊肉：地址未知。

李记羊肉南桥店：地址在上海市奉贤区解放西路462号。

京都蒸汽涮羊肉：地址在上海市浦东新区板泉路。

崇明羊肉：崇明人在一千多年前开始饲养崇明白山羊，其肉质鲜嫩，煮出来的羊肉肥而不腻，鲜而不油，酥而不烂，营养丰富，是崇明民间传统的特色食品。

庄行羊肉：据史书记载，庄行地区素有“一只山羊半分田，油盐酱醋全靠它”的说法，这里的农民自古就有养山羊的习惯，自然也有了吃羊肉的习俗。庄行羊肉最常见的吃法有羊头汤、白切羊肉、手撕羊肉等，常以烧酒为伴，老饕客吃起羊肉更是连酱油都不沾，只配一碟细盐，为的是尝羊肉本真滋味。

总之，上海有很多正宗的羊肉餐馆供你选择。无论你喜欢哪种风格的羊肉菜肴，你都能在上海找到满足你口味的地方。

十、上海哪里的羊肉好吃？

一，崇明羊肉好吃。锦绣宾馆地址：崇明区新崇南路68号

东江羊肉馆地址：崇明区团城公路7218号

怡沁园度假村地址：崇明区北沿公路2089号

新虹楼饭庄地址：崇明区陈家镇北陈公路1395号

二，奉贤庄行羊肉

庄行正兴羊肉馆地址：奉贤区庄良路111弄227号

李记羊肉（民宿）地址：奉贤区庄行镇潘垫村726号

朱家羊肉馆地址：奉贤区庄行镇潘垫村713号

花聚轩羊肉馆地址：奉贤区庄行镇潘垫村711号

毛惠富羊肉馆地址：奉贤区庄行镇潘垫村708号

三，普陀真如羊肉

普陀真如羊肉馆地址：普陀区寺前街1号

四，闵行七宝羊肉

七宝古镇内。