返回首页

餐厅创新服务亮点例子?

185 2024-12-01 01:10 中山人才网

一、餐厅创新服务亮点例子?

2010年9月14日早当天早餐来用餐的有很多外国客人,他们都是一个旅行团的,其中有一位日本老人,她把自己的餐盘放到桌上后东张西望,于是服务员魏磊上前用英语询问客人:“有什么客人帮助您的么?”客人用不是很流利的英语说:“水,苦的。”魏磊想日本人也有喝茶的习惯,于是询问道:“茶?”客人马上说:“茶,是的,不好意思。”于是魏磊为客人沏了一壶茶,老人很满意的笑了。

案例2:某晚,餐厅里来了老老少少一大家子,在祥和的用餐气氛中,我看到老先生不停的小勺翻搅着碗里的稀饭,躲着鸡鸭鱼肉直摇头。这是怎么回事呢?是我们饭菜做的不合口味?不对啊,其他客人不正吃的津津有味吗?我灵机一动,到后厨为老先生端上了一盘小菜——榨菜丝。当我将榨菜丝端上桌后,老先生眼前一亮,躲着我不婷的称赞:“小姑娘,你可真细心,能够看出我对咸菜感兴趣,不简单。”老先生的老伴连忙说:“这里的服务跟其他地方的就是不一样,我们没说到的小姑娘都能想到、做到,以后有时间我们要经常到这里来。”“酒店服务无小事”让我们用心服务为客人提供满意优质的服务,发挥我们弱小的力量为酒店树立更好的形象。

二、教研活动的特色亮点?

1 教研活动具有很多的特色亮点。2 首先,教研活动可以促进教师的专业发展和提升教学水平。通过参与教研活动,教师可以深入研究教育领域的新理念、新方法和新技术,不断更新自己的教育观念和教育实践。3 其次,教研活动可以促进教师之间的交流和合作。教师们可以通过教研活动分享教学经验、交流教学心得,互相借鉴、学习,形成良好的教学互助机制。4 最后,教研活动可以促进学校的教育教学质量提升。通过教研活动,可以不断探索和改进教育教学的各个环节,从而提高学校教育教学的整体水平和质量。因此,教研活动是一种非常有价值的教育教学活动,具有很多的特色亮点。

三、六一活动亮点怎么写?

一般六一活动的亮点可以写:从表演内容上增加了什么模板,表演风格是否多样化。从观众反馈上是否足够热烈,有无达到KPI要求等等

四、促销活动亮点怎么写?

1、精彩不断,折扣连连。

2、精美商品不断上架,折扣活动天天上演。

3、新货不断上架,商品天天降价。

4、新货拿在手,折扣天天有。

5、新货在线,折扣不断。

6、天天有新品,日日有折扣。

7、新品行货上市,折扣每天不变。

8、打折期间,优惠多多,低价秒杀,欲购从速。

9、正品打折,欲购从速。

10、商家让利,巨大优惠,欲购从速。

11、商家钜惠返利,折扣惊喜不断

五、作为餐厅服务员,应该具备哪些知识?

服务业属于第三产业,服务业的发达程度往往标志着一个国家的发达程度,换句话说,越是发达的国家,其服务业也越发达。所以服务员是一个广义的词汇,但往往人们一提起服务员,只想到餐厅服务员。物业服务、银行服务、电信服务、保险服务等等,其很多岗位本质意义上也是服务员,所以服务业是一个庞大的产业、是对国家和社会发展有着重大意义的产业,我身在其中,深感庆幸。今天仅对我自己比较熟悉的餐厅服务岗位写一些建议,希望对新入行的同仁们有帮助。

初入餐饮服务岗位,应着重注意以下几点:

1、要保持良好的心态:不管是什么原因选择服务员岗位、不管做这个行业做多久,一个好心态是必须的,服务员这个岗位是需要用心用爱才能做好的,否则你永远不会做到优秀。

2、学习专业的技能知识:这个岗位包含了很多知识是需要学的:酒水知识、茶水知识、餐饮文化、营养学、菜品知识等等;也有很多技能是需要练习的:斟酒、托盘、摆台、上餐等等。这需要你花时间和精力去不断学习。

3、良好的人际关系:在团队中,有很多关系需要面对:顾客关系、上下级关系、平级同事关系等,如何处理协调好这些关系,是一门大学问,需要你不断在培训中、实践中去摸索。

4、树立职业目标:如果在本行业发展,需要给自己树立职业目标,让自己有所发展;当然,如果只当做跳板,那还是尽快离开吧。

5、良好的职业素养:优秀的服务人员,一定是注重仪表、注意谈吐、仪态优雅、懂礼貌。具有服务意识,客户至上的观念。

(餐饮咨询,找一休哥,帮你一起出主意)

六、餐厅服务员十不准?

我觉得,餐厅服务员十不准应该包括以下几点:

1,不准对顾客污言秽语;

2,不准与顾客发生肢体冲突;

3,不准有不雅动作;

4,不准在餐厅吸烟;

5,不准在工作时间内,在餐厅饮酒;

6,不准在餐厅打闹;

7,不准偷吃顾客食物;

8,不准在顾客食物中掺杂其他杂物;

9,穿工装,不准穿奇装异服;

10,不准有任何不文明行为发生。

七、餐厅服务员打扫厕所?

拖地尤其是大厅以及包间里的地面的确是有服务员清理的,至于说到厕所,据我所知,单间里的卫生间是由服务员负责。大厅里的有专门的卫生人员。

八、餐厅服务员值班事项?

餐厅服务员值班要负责以下几项工作,第一,负责开餐前的准备工作,第二,搞好行业前后的卫生工作,保持餐厅环境整洁,确保餐具清洁完好,第三,熟悉菜单上所有品种的名称,单价,第四,要迅速有效的处理各类突发事件

九、餐厅服务员培训项目?

餐厅服务员要培训的项目,我个人认为,应该包含以下几种:

首先,外在形象的培训。

最好统一着装,扎起头发,不要奇装异服,不要夸张的发型和颜色,不要浓妆艳抹,清清爽爽干干净净的,就挺好。

其次,内在素养的培训。

包括与服务员相关的社交礼仪,与顾客说话时的神态、语态、动作、面部表情等等,还包括礼貌用语,面对突发事件时如何对待等。

十、餐厅服务员培训内容?

1.餐厅服务员的岗内培训内容餐厅服务员岗内培训内容主要涉及下列几个方面:

(1)在所指派的岗位内招呼客人,留意客人进餐情况,服从上司指派,为客人提供良好服务。

(2)按照工作程序和标准做好各项工作,如换台布、摆台、收拾餐具,准备餐具及作好清洁卫生等。

(3)每日按时凭单到仓库领取日用品(可由领班负责或接受领班交待)。

(4)了解每日供应菜式及酒水以便介绍给客人。

(5)为客人上菜、分菜、斟酒,收换餐具,服务客人就餐。

(6)注意客人所点的菜品。尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题。若自己不能解决的可及时反映请示领班。

(7)尽量避免用具破损,轻拿轻放,使自己工作尽责。

(8)负责好餐后各项收尾工作,清洁好当值卫生,交接好方可下班。