一、米糕跟馒头区别？

发糕和馒头的区别主要在于原材料不同、用途不同、制作方法不同、材料不同。馒头的面粉是发酵而来的，需要进行醒面。发糕是用糯米制作而成的食物，加入摆摊、发酵粉、发粉制成。

馒头是用面粉制作的，主要以小麦面粉为主要原料，还需要加入水和酵母、苏打。馒头是生活中的主食，食用后有很强的饱腹感。发糕不能当作主食吃，只能当做小吃，或者是饭后食品。在某些地区，发糕还可以用来当作供品。

馒头和发糕的制作方法是不一样的，制作馒头的时候，需要在面粉中加入清水，然后将面粉揉成面团。制作发糕的时候，不需要揉面，只要将面粉加水搅拌至面糊状即可。馒头和发糕的制作食物不相同，做馒头不用添加任何食材，只需要面粉就行了。

发糕可以加入一些红枣、南瓜、葡萄干等食物，做出来的发糕吃起来很甜。发糕是主要以糯米蒸煮制成的一种食品，营养很丰富，比较适合老年人、儿童食用。发糕不可以吃太多，糖分含量比较高，吃多了对身体不好。

二、跟黄磊学做红豆糯米糕？

主料：糯米粉300克，红豆120克

辅料：粳米粉20克

调料：白糖40克，蜂蜜适量

做法：

1.准备食材：糯米粉、红豆（已提前浸泡4个小时）、白糖。

2.粳米粉、蜂蜜。

3.将浸泡好的红豆淘洗干净下入煮锅里。

4.随后，倒入一些清水煮开、煮上30分钟。

5.关火、捞出。

6.放入大盆里，加入白糖。

7.拌匀

8.接着，合入糯米粉和20克粳米粉，加适量的蜂蜜。

9.逐步加适量的清水。

10.和成团。

11.然后，将和好的红豆糯米团放入抹了油的保鲜盒里抹平。

12.盖上保鲜膜，用牙签戳几个洞。

13.放入蒸锅里。

14.盖上盖、开锅蒸30分钟关火。

15.开盖取出。

16.揭去保鲜膜放凉。

17.最后，倒扣在案板上用刀切开即成。

18.成品

三、上梅林招聘服务员

上梅林招聘服务员

您是对招聘服务员这一职位感兴趣吗？是否想要在上梅林地区找到一份稳定且有发展潜力的工作？那么，不妨考虑加入我们上梅林的团队吧！

关于上梅林

上梅林是一个繁忙而现代化的城市，位于中国南部。这个城市充满活力，拥有许多知名的酒店、餐厅和娱乐场所。如果您想在这样一个充满机遇的城市发展职业生涯，上梅林将是一个理想的选择。

服务员职位需求

作为一名服务员，您将承担以下职责：

• 接待客人：与客人互动，提供友好、热情和高效的服务。
• 点菜和上菜：理解客人的需求，建议适合的菜品，并将其准确地送至客人餐桌。
• 维护餐厅秩序：确保餐厅整洁、有序，并保持工作区域的清洁。
• 处理客人投诉：倾听客人的意见并做出适当的解决方案，确保客人满意度。
• 协助餐厅其它工作：根据需要协助餐厅的其它工作，如备餐、备酒水等。

我们提供什么

加入我们上梅林的团队，您将享受以下福利：

• 竞争力薪酬：我们会根据您的经验和技能提供具有竞争力的薪酬。
• 培训和发展机会：我们重视员工的职业发展，在您工作期间提供培训和晋升机会。
• 良好工作环境：我们拥有舒适、现代化且友好的工作环境，让您更好地发挥自己的才能。
• 团队合作：我们的团队秉持合作与互助的精神，互相支持，共同成长。
• 员工福利：我们提供完善的员工福利制度，包括带薪休假、餐饮优惠等。

加入我们的团队

如果您对上梅林招聘服务员职位感兴趣，符合以下要求，请将您的简历发送至我们的招聘邮箱：recruitment@shangmeilin.com：

1. 年满18岁以上。
2. 具备基本的餐饮行业知识和工作经验。
3. 具备良好的沟通和团队合作能力。
4. 具备耐心、细致和责任心。
5. 能够适应快节奏的工作环境。

一份令人满意的简历是赢得面试的重要一步，请在申请时附上尽可能详尽的个人信息和工作经历。我们会从收到的简历中筛选合适的候选人，并与您联系安排面试。

无论您是经验丰富的服务员还是对这个职位感兴趣的新人，上梅林都欢迎您的加入！我们希望与您共同创造美好的服务体验，并为客人带来难忘的用餐时光。

谢谢您对上梅林招聘服务员职位的关注！期待在不久的将来见到您的加入！

上梅林餐厅团队敬上

四、香米糕跟水塔糕哪种更受欢迎？

个人认为水塔糕更受欢迎。

水塔糕的松软度不及发糕的松软度，但是水塔糕吃到嘴里的话比发糕有糯性和弹性；还有它们所选的材料也是不同的，制作发糕的话一般是用桂朝米、早稻米、油粘王；而制作水塔糕的话一般使用优质的东北大米。

在制作发糕使用米的话，是比较粗糙的，吃饭的话也没有糯性。在制作发糕使用米的话选用东北大米，做出来有一定的糯性。水塔糕与发糕的发酵方式都是可以采用酒酿或老浆，也可以将酒酿和老浆加在一起进行发酵，发酵完成以后加入碱进行中和酸味，就可以制作成品。

五、服务员跟客人沟通技巧

服务员跟客人沟通技巧：建立良好的客户关系的关键

服务员在餐饮行业中扮演着至关重要的角色，他们不仅仅是为客人提供食物和饮品，更是建立和维护良好客户关系的重要一环。一个热情友好、有效沟通的服务员能让客人感到受到尊重和重视，在客户心目中留下良好的印象。因此，提升服务员的沟通技巧对于餐饮业来说至关重要。

1. 理解客人需求

作为服务员，首先要学会倾听客人的需求。无论是餐点的要求、饮品的口味偏好还是其他特殊要求，都需要耐心听取并确保理解清楚。这可以通过与客人进行有目的的问答来实现，确保正确理解他们的需求。服务员应该提前知道餐厅所有的菜品和饮品，以便能提供准确的信息和建议。

2. 提供个性化建议

在理解客人的需求后，服务员可以根据客人的偏好和要求提供个性化的建议。这需要服务员具备对菜品和饮品的深入了解，以及对客人口味和偏好的把握。通过给客人提供个性化建议，可以增加客户的满意度，并提升客户对餐厅的认可度。

3. 使用积极的语言和态度

积极的语言和态度是服务员与客人沟通的重要方面。服务员应该用友好、亲切的语气迎接客人，主动介绍菜品和饮品，并回答客人的问题和疑虑。在处理客人投诉或问题时，服务员需要保持冷静和专业的态度，积极解决问题并确保客人满意。

4. 注意细节和姿态

在与客人交流的过程中，服务员需要注意自己的细节和姿态。他们应该保持整洁的外表，优雅的动作和姿态，并时刻关注客人的需求。例如，及时补充水杯、收取空盘、清理餐桌等。这些小细节能够给客人留下良好的印象，并增强客人对餐厅的信任。

5. 掌握非语言沟通技巧

非语言沟通是服务员与客人沟通的重要组成部分。服务员应该学会使用适当的手势、表情和眼神去传达信息，以及适应不同客人的文化差异。例如，对于某些客人来说，微笑和眼神接触非常重要，而对于其他客人则需要保持一定的距离。掌握非语言沟通技巧能使客人感到更加舒适和愉快。

6. 处理客人投诉和问题

在服务过程中，难免会出现客人投诉和问题。对于这些情况，服务员需要冷静应对，倾听客人的不满，并寻找解决问题的最佳方式。重要的是要保持专业和友善的态度，积极解决问题，以及及时向上级汇报情况。

7. 肯定和感谢

服务员应该学会肯定和感谢客人的支持和选择。无论是客人的点单、付款还是给予好评，都应该及时给予肯定和感谢。这可以通过简单的语言表达，如“感谢您的选择，希望您享受美食”或“感谢您的光临，期待下次再见”等。

8. 持续学习和提升

最后，服务员需要持续学习和提升沟通技巧。餐饮行业在不断演变，客人的需求也在不断变化，因此服务员需要保持开放心态，积极学习新的沟通技巧和知识。这可以通过参加培训课程、阅读相关书籍和与其他同行交流来实现。

作为服务员，沟通技巧的提升是日常工作中应该重视的方面。通过建立良好的客户关系，服务员能够增加客户的忠诚度，提升餐厅的口碑和竞争力。所以，不管是新手服务员还是有经验的老手，都应该不断学习和提升自己的沟通技巧，提供更好的服务。

六、什么叫跟房服务员？

跟房服务员，又称客房服务员、楼层管家或房务员，是酒店中负责客房清洁、整理、布置、维护和服务的工作人员。跟房服务员的主要职责包括：清洁客房，更换床单、毛巾和洗漱用品；整理客房，摆放家具、物品和装饰品；布置客房，营造舒适温馨的氛围；维护客房，检查和维修客房设施；提供客房服务，满足客人的需求和要求；跟房服务员是酒店服务行业的重要组成部分，他们的工作对酒店的形象和口碑有很大影响。

七、客人跟服务员说谢谢服务员应该回什么？

我觉得客人跟服务员说谢谢，服务员应该回，不用客气，这是我们应该做的，本身服务行业都是比较辛苦，所以要勤勤恳恳工作，用自己的行动，去感动顾客

八、ktv服务员跟烧烤店服务员哪个累？

KTV服务员和烧烤店的服务员相比较的话肯定是烧烤店的服务员更累了，因为KTV的服务员，她的服务在客人进入包厢之后，只需要上酒上果盘，然后客人走的时候打扫卫生就可以，而烧烤店的服务员在客人上桌之后就特别繁忙，所有的上菜，拿酒，打扫卫生，餐具等等事宜都是由服务员负责，所以烧烤店肯定更累点

九、服务员跟顾客说话礼仪教案

在餐饮行业中，服务员与顾客之间的沟通是至关重要的。良好的沟通能够增强顾客对餐厅的满意度，并帮助建立良好的顾客关系。因此，作为一名服务员，掌握与顾客有效沟通的礼仪是非常重要的。

1. 尊重和礼貌

与顾客交流时，尊重和礼貌是建立良好沟通的基础。服务员需要使用尊敬的语气和用词对待顾客，并且始终保持微笑和友善的态度。当顾客发表意见或提出问题时，服务员需要认真倾听并给予回应。同时，服务员应避免使用过于亲昵、轻浮或不尊重的言辞。

2. 温和而清晰的语言

为了确保顾客能够明白你的话语，服务员应用清晰、流畅的语言与顾客交流。避免使用复杂或晦涩的词汇，尽可能用简单的词汇和短语来表达观点。此外，服务员应尽量使用标准的发音和正确的语法来保持语言的流利性。

3. 表达关切和同理心

在与顾客交流时，服务员应展现出对顾客关切和同理心的态度。当顾客抱怨或表达不满时，服务员应尝试理解顾客的立场，并提供积极的解决方案。通过向顾客表达关切和同情，服务员能够增加顾客对餐厅的信任感。

4. 避免干扰和中断

在与顾客交流时，服务员应尽量避免干扰和中断顾客。专注于顾客的讲话，不要在顾客发表意见或提问时中断他们。同时，服务员需要尽量避免同时与其他服务员或同事交流，以免分散注意力和精力。

5. 使用合适的身体语言

身体语言在与顾客交流中也起着重要的作用。服务员应保持自信的姿态，保持挺直的身体坐姿或站姿。眼神接触也是有效的沟通方式之一，服务员应与顾客进行适当的眼神接触，以展示对话的重要性和真诚的关注。

6. 注意解释和建议

当顾客对菜单或餐厅服务有疑问时，服务员应耐心地进行解释和提供建议。服务员需要了解餐厅的菜单和特色菜，并能够向顾客提供相关信息和建议。为了确保顾客对菜单有清晰的了解，服务员应尽量简洁、明了地解释菜品的特点和口味。

7. 学会应对挑剔和苛刻的顾客

在服务行业中，不可避免地会遇到一些挑剔和苛刻的顾客。对于这样的顾客，服务员需要保持冷静、耐心和专业的态度。不管面对何种挑衅或指责，服务员都应以礼貌和尊重的方式回应，并尽力满足顾客的要求。

8. 感谢和道别

在与顾客交流结束时，服务员应向顾客表示感谢并道别。礼貌地向顾客道别能够给顾客留下良好的印象，并增强顾客对服务质量的满意度。服务员可以简单地说声谢谢，并表达期待顾客的再次光临。

总之，作为一名优秀的服务员，掌握良好的与顾客沟通的礼仪至关重要。通过尊重、用词得体、表达关切、避免干扰、合适的身体语言、解释和建议、应对挑剔的顾客以及表示感谢和道别等方式，服务员能够建立起良好的顾客关系，提升顾客对餐厅的满意度，为餐厅的成功发展做出贡献。

十、服务员跟顾客说话礼仪培训

提升服务员跟顾客说话的礼仪培训

在餐饮行业中，服务员是餐厅的形象代表，他们与顾客的交流和沟通将直接影响到顾客对餐厅的整体印象和感受。因此，提升服务员的礼仪培训显得尤为重要。好的服务员不仅需要懂得专业知识和技能，还需具备与顾客进行有效沟通的能力。在本文中，我们将探讨如何提升服务员与顾客之间的说话礼仪。

1. 尊重与礼貌

与顾客交流时，服务员应始终表现出尊重和礼貌。他们应该善于使用礼貌用语，如“您好”、“请”、“谢谢”，以及使用敬语。这些简单的举动可以彰显餐厅对顾客的尊重，也能够让顾客感受到良好的服务体验。

2. 注重语速和音量

在与顾客进行交流时，服务员应注重自己的语速和音量。语速过快可能会让顾客感到困惑，难以理解。相反，语速过慢又可能让顾客感到不耐烦。应根据顾客的反应灵活调整语速，确保顾客能够清晰地听到自己说的话。此外，音量也需要适中，既不要太高以致吓到顾客，也不要太低以致让顾客听不清。

3. 倾听和明确表达

服务员与顾客之间的有效沟通需要服务员具备良好的倾听和明确表达能力。他们应该倾听顾客的需求和意见，并以积极的姿态回应。同时，在表达自己的观点和建议时，要简洁明了，避免使用过多的行业术语，以免让顾客感到困惑。

4. 反应迅速和耐心

顾客在餐厅用餐过程中可能会遇到各种问题和需求，此时，服务员需要迅速做出反应，并用耐心的态度回答和解决顾客的问题。即使遇到挑剔和困扰顾客，服务员也要保持耐心和专业的态度，确保顾客满意并感受到周到的服务。

5. 肢体语言和面部表情

除了言语交流，服务员的肢体语言和面部表情也会对顾客产生一定的影响。他们应该保持自信的姿态，面带微笑地对待每一位顾客。同时，避免扭头、抱臂等不友好的肢体语言，以及面露不耐烦和不满的表情。通过良好的肢体语言和面部表情，服务员能够传递出热情和亲切的态度。

6. 掌握有效沟通技巧

为了提升服务员与顾客之间的说话礼仪，服务员需要掌握一些有效的沟通技巧。以下是一些常用的沟通技巧：

• 积极倾听：服务员应该全神贯注地倾听顾客的需求和问题，以便能够准确理解和回应。
• 使用肯定性语言：在与顾客交流时，服务员可以使用肯定性语言来增强顾客的信任感，如“我会尽快为您解决问题”。
• 避免争论和批评：即使遇到不满意的顾客，服务员也不应与之争论或进行批评，而是以友善和解决问题的态度回应。
• 简洁明了：服务员在回答顾客问题时，要尽量简洁明了，不要使用过多的废话或行业术语，以免让顾客产生困惑。
• 问问题：为了更好地理解顾客的需求，服务员可以主动提问，以便能够提供更准确的帮助和建议。

通过掌握这些有效的沟通技巧，服务员能够与顾客建立良好的沟通和互动，提升顾客的满意度和整体体验。

结论

在餐饮行业中，提升服务员与顾客之间的说话礼仪培训对于餐厅的形象和声誉至关重要。一个懂得与顾客进行有效沟通的服务员能够传递出餐厅周到和专业的服务，提高顾客的满意度和忠诚度。通过尊重与礼貌、注重语速和音量、倾听和明确表达、反应迅速和耐心、肢体语言和面部表情，以及掌握有效沟通技巧，服务员能够与顾客建立起良好的关系，并营造出愉快的就餐环境。