陕西蟋蟀种类？

一、陕西蟋蟀种类？

中华蟋蟀、大棺头蟋蟀、油葫芦、中华灶蟋等为常见蟋蟀种类。其中中华灶蟋又称白蟋蟀，体态较小，个头大的如花生米，小的如麦粒，因常见于农村灶内而得名灶蟀。

大棺头蟋蟀头扁，前端平，向前倾斜，雄性头向两侧明显突出，雄性之间会打斗，但是斗性不及斗蟋。

中华蟋蟀体表黑褐色，体长约2厘米，多于夜间取食。

二、陕西凉皮种类？

夏日炎炎，来一个肉夹馍，再配上一碗擀面皮，别提有多爽了。前一段时间西安唯典凉皮培训中心小编的朋友来西安玩，带她去吃擀面皮，点餐的时候，菜单上都写着凉皮、米皮、擀面皮，好奇的朋友就问我它们的区别是啥，说这么多种类，把她给搞懵圈了。

我想她的疑问也是很多来西安唯典凉皮培训中心学习凉皮技术的小伙伴的疑问吧，为此，好学的唯典小编专门为大家整理了米皮、热米皮、面皮、酿皮、擀面皮和凉皮的区别，下面就是科普时间啦！！！

首先从字面意思来看，米皮和面皮属于两种不同的类别，主要是制作原材料不一样。

米皮，顾名思义，当然是用大米做的，将米磨成米浆，再经过烫浆、上锅蒸、大刀手工切、调味等步骤，就是一碗香喷喷的米皮啦。米皮又分为凉米皮和热米皮，凉米皮以西安秦镇米皮称霸，汉中以热米皮著称。

同理可知，面皮，即是用小麦粉做的，众所周知，我国北方以面食为主，面皮也是产于北方，其种类繁多，做法各异，调拌时各具特色，口味也不同，其中，根据做法不同可分为：擀面皮、蒸面皮和烙面皮。

凉皮种类与区别

下面西安唯典小吃培训中心的小编给大家仔细介绍一下各种凉皮，方便要在凉皮方面创业的朋友们对凉皮更好的了解！

【米皮类】

一、秦镇米皮：

秦镇米皮是凉米皮，是凉着吃的米皮，原产于陕西西安鄠邑区秦镇是用大米磨浆用篦子蒸成的，用产于鄠邑区沣河西岸的稻谷制作，皮子质量上乘。它的特点是:色白、光润、皮薄、细软、柔韧，调食时，配以绿的菜、油泼辣子、芝麻酱、芥末、蒜泥、酱油、香醋、味精等调料，吃起来酸、辣、筋、爽、凉，别有一番风味。而且它的辣椒油很讲究，是独一无二的。

二、汉中热米皮：

汉中热米皮是热着吃的，原产于陕西汉中南部，当地多热食，称热面皮，亦可置于通风处降温后凉拌（当地称冷面皮或凉面皮）。配菜（底垫子）主要有黄豆芽、土豆丝、黄瓜丝、胡萝卜丝、等，口感软糯，香辣。不需即时食用时还可以晾干后油炸食用。也有烩，炒等吃法。

汉中面皮一般采用米浆为原料，偶尔也用面粉直接调浆（当地称“面面皮”），或在米浆、面浆中混入土豆淀粉或红薯淀粉增强韧性，未强调“面面皮”的均为米浆制作。

配菜以黄瓜丝或滚水氽过的黄豆芽、土豆丝、芹菜、菠菜、胡萝卜丝等垫在碗底，和面皮同时调味，爽脆感和软糯香辣在口齿舌尖碰撞，让人更加欲罢不能。本地人人称各种面皮的配菜有一个专用词，叫作“底垫子”。

【面皮类】

一、蒸面皮：

蒸面皮分为两种，原产于陕西关中地区，都是以面粉为原料，放在凉皮锣锣中在开水叫烫熟。

1、陕西凉皮

陕西凉皮主产于关中地区，加工时，要先洗出面筋，淀粉调成糊，盛入金属凉皮锣上锅蒸制。调制时，加入蒸烹面筋块、时令蔬菜，调味品有醋、酱、蒜汁、味精、盐、辣椒油、香油等，吃时别有风味。

2、麻酱酿皮

麻酱酿皮其做法较为简单，不用和面、洗面，只需要把面粉调成糊状，盛入特制的金属凉皮锣里面，摇匀凉皮锣使其平平地铺在锣底，然后放入开水锅内蒸制成熟。吃时，把面皮切成半厘米宽的条，一般加辅料为黄瓜丝，调入盐、醋、酱、芝麻酱、辣椒油等即可。麻酱酿皮因其做法简单俗称懒凉皮，很多地方比如东北一带爱吃芝麻酱的地方适合这种口味，来自西安唯典的小编也喜欢这种口味。

二、擀面皮：

擀面皮是陕西岐山的特色美食，是关中西府小吃代表之一，也是西北最具民族风味的食品之一。擀面皮做法很非凡，别处的米面皮和酿皮是把面调成糊状，放在特制的铁笼上蒸。而歧山擀面皮则是先擀成面，然后再蒸，蒸熟后再切成比凉皮稍宽的条状，吃法和米面皮基本一样，不同于米面皮的是，擀面皮口感较硬，韧度高，有筋性。筋斗、柔软、凉香、酸辣可口的特点让它大受欢迎。

三、烙面皮：

与别的凉皮相比，原产陕西扶风的烙面皮是最没名气。扶风人口拙嘴笨，心眼却实诚，为了把面皮做出更多的味道，往往不惜多费功夫。所以，扶风烙面皮就有两种做法，一种是烙好了再蒸，一种是蒸好了再烙，无论哪种，比其他地方的面皮都多了一道工序，自然也就会多吃出一种味道。烙好了再蒸，筯干里透出软滑；蒸好了再烙，软滑中能吃出劲道与柔韧。相比之下，老年人爱吃前者，而年轻人更爱后者。一种小吃，能考虑到不同年龄的食客，很好地处理了软硬搭配，体现着烙面皮的细致与体贴入微。

西安唯典凉皮培训中心的小编介绍了这么多，大家应该大概明白了吧，如果您还有不明白的地方，或者想学习各种凉皮技术，可以私信小编，小编一定会知无不答。

三、陕西社火的种类？

在陕西,社火是芯子、高跷、竹马、旱船、狮子、龙灯等的通称.是一种靠扮演、造型、技巧取胜的民间艺术形式.它让演员扮演成历史人物和现代人物,形成故事组合,通过各种高难度的动作和严密的构思,显现出奇的艺术感染力.特别是这种艺术和陕西秦腔紧密地结合在一起,来源于古老的黄土地,更具有独特魅力.每到春节,各乡各村,群众自发组织,抬芯子、跑竹马、踩高跷、耍狮子、走村串户,十分热闹.这种喜庆活动,关中称 “ 要社火 ” ,陕北叫 “闹秧歌 ”、“闹红火” ,而陕南则称 “ 闹玩意儿 ” 、 “ 耍故事 ” .社火分大耍和小耍,小耍即只出柳木腿和平台子.社火中的精华,是高难艺术芯子,即在一个专用的桌子上,固定一根形状各异的拇指粗的钢筋,约两米高,用色纸在上根指形态做出各种造型的东西,如棉花、果树、纺车、布机,龙、虎等世间百物,然后按其内容把男女小孩（年龄一般4 — 5岁）装扮成戏剧人物,站立顶端,少则 1 人,多者 10 余人.或并立、或叠置、或横卧、或倒立.有的双臂摆动,像在行走,有的似荡秋干,高悬 在 3 丈虚空.场面惊、险、巧、奇.

四、陕西面条种类？

陕西是一个爱吃面的地方，我们去过陕西的朋友都应该知道。当地关于面条种类是非常多的，那么陕西面有哪些呢？下面我们就来具体介绍一下。

首先，蓝田裤带面就是非常典型的陕西面条。除此之外，岐山臊子面，油泼面，户县软面，杨凌蘸水面，摆汤面，礼泉烙面，浆水面，菠菜面都是陕西当地非常有名的，如果我们有机会的话，可以去陕西当地尝一下这些比较有名的面点，感受一下面条在中国也是一种非常悠久的饮食文化，尤其是对于爱吃面的朋友不容错过。

五、陕西蝉的种类？

陕西地区常见的蝉有三种：黑蚱蝉、蟪蛄以及呜蜩。其中，黑蚱蝉是我国分布最广、最常见的蝉，它最大的特点就是通体以黑色为主，翅膀呈透明，上面带有淡黄色和黑色的脉络。

黑蚱蝉雌性和雄性最大的区别就是雄性腹部有两个半圆形的盖板，我们捏着头和尾巴一掰，就能看到盖板下两个半圆形的白色隔膜。 而这就是黑蚱蝉的发声器官之一，因此，雌性没有该器官也就不会发生。 在鸣叫时，黑蚱蝉通常是发出连续的“吱吱”声。

六、陕西特产西凤酒，价格种类？

要是名气大就西风6年了。价格超市是158商店比这低10元左右,这个价格的酒很多,典藏8年,华山论剑10年,等等

七、事业单位招聘 资格种类？

就分管理类和专技类，专技类是计算机和电子信息之类的专业。

八、陕西面条种类做法大全？

油泼面

食材：小麦面粉、青菜、豆芽油、盐、葱、姜、蒜、生抽、醋、味精、白芝麻、辣椒面

做法：

1、准备一个容器，倒入准备好的面粉和3g盐，加入适量的清水，边加边搅拌，再将面粉揉成面团，揉至“三光”。盖上保鲜膜静置30分钟左右的时间。

2、将静置好的面团拿出来再揉一会儿，让面团变得更光滑有韧性，再将面团分成一个个小剂子。

3、将小剂子揉搓成短短的条状。

4、将面团放入一个容器中，在面团表面刷上一层薄薄的油，盖上保鲜膜再让它静置30分钟。

5、将静置好的面团拿出来，在案板上刷上一层薄薄的油或者撒上一些面粉，将面团擀成长条状。

6、用擀面杖在面条中间压一下，用手捏住面片的两端，用手拉扯成长面片。

7、从面片的中间将面撕开，注意不要撕断了。

8、锅烧水，水开后下入面片，稍煮一会儿下入青菜和豆芽，煮熟后即可捞出放入碗中。

9、在碗种加入盐、味精、葱末、蒜末、姜末和白芝麻，烧烧热油，淋在面片上，最后加入生抽和醋，拌匀即可！

九、陕西榆林煤炭有些什么种类？

　榆林市煤炭预测2800亿吨，探明储量1500亿吨。全市有54%的地下含煤，约占全国储量的五分之一。侏罗纪煤田是该市的主力煤田，探明储量1388亿吨，占全市已探明煤炭总量95.7%，埋藏浅，易开采，单层最大厚度12.5米，属特低灰(7-9%)、特低硫(小于1%)、特低磷(0.006-0.35%)、中高发热量(28.470-34.330mj/kg)的长烟煤、不粘煤和弱粘煤，是国内最优质环保动力煤和化工用煤。煤田主要分布在榆阳、神木、府谷、靖边、定边、横山六县区。石炭一二叠纪煤田是稀缺的焦煤和肥气煤，探明储量54.74亿吨，单层厚度15.47米，煤田主要分布在吴堡和府谷两县。

十、陕西竹子的种类和分布？

主要有木竹、青竹、细竹、黑竹四个品种。以木竹、青竹居多。

主要分布在陕南三市(汉中、商洛、安康的秦岭山区，以汉中、安康山区居多。

以汉中为例，主要分布在佛坪、洋县、城固、汉台区的秦岭南坡。多年生木质竹林(俗称毛竹)满山遍野，是国宝大熊猫的主要食物，除竹成品深加工外，每年春季竹笋产量较大，成为餐桌上的佳品。